冬季会使得人体的激素分泌得非常缓慢，但是并不代表孩子到了冬天就不长高了，所以不重视长高的问题，在冬天可能会让孩子的身高拖后腿，而困扰宝宝长高主要的因素有以下三点，第一，冬天的活动比较少，太阳照射不到，这样食物里面的钙物质就很难被我们身体所吸收，这样会直接影响到宝宝的身高发育，第二则是冬天容易生病，体质会变得特别差，吃的营养不够对抗生病的这样身体的状态就会影响到身高的发育，第三则是过度喂养，到了冬天皮肤特别差，而冬天的节日比较多，经常大鱼大肉的吃的话，可能会导致宝宝的消化不良，这些问题都会影响到宝宝身高的发育。
冬天寒冷，孩子吃什么才会“长高高”呢？或许看完你就知道了
如果想要增强宝宝的免疫力，增强脾胃，帮助长高的话，想要同时解决上面的三个难题，其实都是非常合适的，因为粥既容易消化而且还能够滋补水润，对于冬天来说是非常好的一种食物，既可以当做主食又可以加一些蔬菜，肉类营养搭配特别的丰富，在给宝宝添加辅食的时候，小编就经常做一款叫做胡萝卜香菇牛肉粥的周这种粥不仅能够有效的调理脾胃，还能够帮助孩子长高。
1、不同体质，不同肉类选择
一般常见的肉类有牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉，但是最适合冬天食用的肯定是牛肉，羊肉，羊肉，相比猪肉的肉质，更加的信任，特别容易消化吸收，非常的美味，另外羊肉比猪肉和牛肉的脂肪胆固醇含量要少很多，所以更适合宝宝，其次就是牛肉了，冬天吃牛肉有暖胃的效果，而且牛肉当中蛋白质的含量比较高，并且含有非常丰富的血红素，身体比较瘦弱的宝宝特别适合吃牛肉，其实无论是选哪个哪种肉的话，尽量都选择纯瘦肉，这样无论是处理和口感都会更好一点。
2、蔬菜的搭配有技巧
而这道粥里面的蔬菜则是巧妙的搭配了胡萝卜和香菇，胡萝卜能够增强抵抗力，补肝明目，防止夜盲症，而且还有非常丰富的维生素a。而香菇能够提高人体的免疫力，增强杀菌和抗病的能力，此外香菇当中含有非常丰富的维生素d，有利于身体对于钙物质的吸收。所以将胡萝卜和香菇进行搭配的话，是非常巧妙的一种方式。
3、米粮选择有区别
煮粥用米我们都知道，很多人都会选择用大米，小米，黑米，但是对于身体比较瘦弱的宝宝来说，选择黑米是非常合适的，因为中医认为逢黑必补黑米粥一般浓稠度会稍微差一点，所以口感上相比较于大米和小米来说会稍微差那么一点，小米都是公认为养脾胃的最好食材，三者当中小米粥的健脾效果是最好的，最后是大米，大米非常的温和，补脾，而且老少皆宜。
4、食材下锅顺序很重要
一道好粥食材的下锅顺序是非常重要的，因为下锅顺序不仅能够决定了口感的层次，也会将营养保留得更加的完整，很多人煮粥的时候都喜欢一锅乱炖一锅炖的，好处是特别的方便，但是坏处也十分的明显，就是口感比较差一些。在熬制粥的过程当中，首先我们将不易熟的胡萝卜放进去，然后再将香菇最后把肉放进去，这样既能够让蔬菜熟的特别的通透，而且又能够保证肉质的鲜美。
5、具体做法
首先我们需要将米淘洗干净，然后加入两汤匙的油进行搅拌，搅拌均匀之后等待20分钟，然后我们将大米倒入锅中，加入比米多四倍的清水进行诅咒，接着我们将牛肉冲洗干净之后剁成肉末，再加一些姜丝和油盐，胡椒粉料酒进行腌制，20分钟过后，同时我们将香菇和胡萝卜香葱切碎之后留着备用，在等到米煮至开花了之后，加入一些胡萝卜丁和少量的油继续进行，当煮到粥特别的粘稠之后，再把香菇丁加进去，三分钟之后，最后加入牛肉末搅拌均匀，将肉牛肉煮透就可以了。
这样一到周无论是添加一些辅食给小宝宝，还是已经在上学的大宝宝都是特别适合的，有空的话宝妈们经常做给孩子吃，这样孩子的体质就会越来越好，而且身高也会越来越高。
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