北京比较好的治疗白癜风医院 https://m.39.net/disease/a_o4v5xsx.html秋天是收获的季节，各种新鲜的食物纷纷集中上市。而众所周知，吃应季食物是饮食保健所大力提倡的，中国的很多地方也都有“吃秋”的说法。那么秋天到底吃什么最好？哪些食物可以荣登秋天时令食物的光荣榜单呢？
第一粥
百合粥
百合具有润肺止咳、清心安神的功效，它因此成为秋季食物之上品。百合的营养成分丰富，除了蛋白质、维生素、胡萝卜素之外，还有淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
百合的食用方法很多，可炒菜，如西芹炒百合、百合炒牛肉等，不过最有补益作用的，还是煮成百合粥。将百合与糯米熬煮成粥，喝时放上一点冰糖，不但软糯可口，还可安神助眠。如果再加入莲子和红枣，补益安神的效果更佳。
第一菜
莲藕
我国民间向来有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。它具有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。另外藕还能补肺养血，其丰富的膳食纤维对治疗便秘，促进排毒也十分有益。藕的吃法很多，其中七孔藕因为淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，所以适宜做汤;而九孔藕的水分含量高，较为脆嫩，所以凉拌或者清炒是最为适宜的。
第一补
山药
秋天天气干燥，所以要润补，而润补效果最佳的食物非山药莫属。它有“神仙之食”的美誉，甚至被很多人视为“食物药”。
山药非常有利于脾胃消化吸收，它所含有的黏液蛋白、维生素及微量元素有预防心血管疾病和延年益寿的功效。而中医也认为秋吃山药能健脾益胃、滋肾益精。山药的食用方法很多，可以蒸着吃、做汤、炒菜均可，这其中，蒸着吃的营养损失最小。
第一肉
蟹
“秋风响，蟹脚肥”。金秋时节，正是食蟹的大好时节。蟹肉肥而味美、营养丰富，不但含有大量的蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁和维生素。与此同时，蟹还是一味治病良药。
中医认为蟹具有清热散结、生精益髓、和胃消食等功效，可用于跌打损伤、产后腹痛、黄疸、疟疾、风湿性关节炎等症。不过由于蟹性寒，味咸，秋天吃蟹时，一定要搭配姜汁、醋汁和黄酒。另外中医讲“蟹易动风”，所以不宜冷食。在烹饪前，还应将蟹清洗干净，蒸熟煮透后才能食用，以免发生腹泻。
第一坚果
花生
秋季也是有“长寿果”之称的花生的丰收季节。花生的营养价值比粮食高，其中蛋白质含量高达26%，相当于小麦的两倍；脂肪含量达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上，完全可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
中医认为花生可醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气，适用于营养不良、食少体弱等病症。新鲜花生可以连壳一起煮着吃，煮熟的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。
花生红衣可治疗血小板减少、防治出血症；花生壳则有降压和降胆固醇的作用。
第一果
梨
梨含有85%的水分，因此被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季天气较为干燥，若能每天吃些梨，可在一定程度上缓解秋燥，生津润肺。梨的食用方法分生梨和熟梨两种，吃生梨可减轻咽干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状。而如果将梨煮熟或蒸熟吃，则可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。
第一饮
黄酒
“秋天到，菊花开，饮黄酒”。黄酒是我国独有的酒种，也是世界上最古老的酒类之一。它含有18种氨基酸，这在世界的营养类酒中极为少见。黄酒还能提高免疫力和抗病力，中医认为黄酒有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。秋天饮黄酒时，可先将酒放在热水中烫热或隔火加热再饮用，以35℃-45℃为佳。
