白癜风最好的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/大家好，我是小食。都说“春夏养阳，秋冬养阴”，春季的饮食以平补为原则，重在养肝补脾、少酸多甜，是最适合养肝的一个季节。正值春节多假之日，许多人熬夜追剧、玩手机成为了一种常现，这时候一定注意熬夜带来的脾虚、肝火旺的身体现象。
日常里，脾虚、肝火旺看似对我们人体构不成多大威胁，但它却伴随着头疼、口干舌燥、失眠梦多、以及排便不佳等多种情况，因此，熬夜“脾虚肝火旺”，教你做一碗汤，清心养肺解肝气，男女都能喝，保证大家没有喝过，跟着小食这样做，不管老人小孩还是大人都会很喜欢。
推荐食谱：猪利汤
步骤1：准备一把菜市场买回来的小茴香，先放入清水中给它冲洗一下表面的灰尘，再放入装有清水中的大盆里给它浸泡30分钟，挥发出茴香的成分。
步骤2：将猪横利清洗干净，如果表面有多余的白色筋膜，记得用刀给它剔除，不然容易影响我们的食用口感，随后切成一小块形状放入碗中备用
步骤3：切好的猪横利放入冷水锅中，将我们提前切好的葱白段和生姜片一起放入去腥增香，再加入一点料酒进行焯水，像这样提前焯水的作用就能很好的祛除猪横利身上的多余血水和杂质
步骤4：水烧开后，水面也浮起了许多的杂质和血水，大概焯水个三四分钟将猪横利捞出冲洗了，这里一定要用温水给它冲洗，冷水的话会使得猪横利冷缩热胀，口感变得柴老，也会进行缩水，整个肉块就没有那么肥美好看，所以建议大家用温水给它冲洗备用
步骤5：接下来我们准备一把赤小豆，这里一定要用的是赤小豆而不是红豆，赤小豆体积偏长颜色发暗，红豆则体积圆润比较饱满一些，它的食用功效有着很好的祛湿养肝、改善胀腹、利尿消肿的作用，和猪横利也是经典的煲汤搭档，所以一定不要弄错了。
有时间的话，赤小豆可以提前浸泡个一小时，没有时间的话洗净后沥干水分备用即可，我们再炖煮的时候多炖个半小时就行
步骤6：接下来我们来准备几颗红枣，将它清洗干净后用去核器将红枣的内核去掉，能完美的保留着红枣的完整性，如果家里没有去核器的话，我们将红枣切开去核也是可以的
步骤7：准备几瓣陈皮，一样放入清水中给它抓洗干净即可
步骤8：食材都清洗干净后，我们把猪横利放入锅底中垫底，这样能更好炖煮出猪横利的营养功效，再放入洗好的红枣、陈皮配料
步骤9：赤小豆、茴香、葱姜片也按照顺序给它放入锅中，然后倒入多一点的清水，不知道加多少的加入们，可以加到砂锅的四分之三位置，随后盖上盖子先大火将水给煮开，再由大火转中小火焖煮30分钟
步骤10：30分钟后我们打开盖子就可以看到猪利汤煮得差不多了，整个汤底颜色已经出来了十分浓黄的颜色，而且闻着还有着浓浓的茴香甘甜味，喜欢喝咸的家人们可以加食盐多一点，但是我就比较喜欢喝甜的，所以红糖会放得多一点，随后我们把红糖给它搅拌均匀，再盖上盖子熬个10分钟，将红糖熬入味即可
步骤11：10分钟后，我们一碗又香又浓的猪利汤就做好了，喝起来的口感属于甘甜甘甜的类型，不是像外面卖的奶茶那种甜腻的感觉，即使喝上个两三碗也完全不会觉得腻，像这样做出来的猪横利也非常的肥美嫩滑，吃下去的口感软软绵绵，整个汤色也很有食欲，学会了就赶快做起来吧~
结语：熬夜“脾虚肝火旺”，教你做这道汤，清心养肺解肝气，男女都能喝
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