白癜风能看好吗 http://www.txbyjgh.com/m/“蛋白补得好,医院跑”,冬季多吃8种高蛋白食物,暖身御寒
#智启新篇计划#天冷了,别忘了吃那八道美味的肉菜,补钙补铁再加上蛋白,真是吃了也不腻啊!
最近这几天,简直冷得跟冰箱里的一根冻豆腐似的,风吹得咱们手脚都快成冰棒了,瑟瑟发抖得像要上舞台表演似的!
听说未来几天冷得像个冰箱,温度还要往下掉呢!
哎呀,为了让咱们的身体能够更好地对付越来越冷的天气,我劝大家别抠门,痛快点儿。
多吃点能补充能量、暖和身子的肉菜,既滋补精神,又能让身体暖和过冬!
天气冷了,八道好吃肉菜别错过,不仅补铁、补钙、补蛋白,而且百吃不腻。
接下来,我给大家秀秀这八道美味肉菜的做法,想学的朋友们,快来跟我一起动手吧!
一、番茄土豆炖牛肉
准备食材:牛肉、土豆、番茄、葱姜蒜、八角、香叶、葱花。
做法步骤
/p>
牛肉切成小方块,跟姜葱一起扔进锅里烫一下,然后加点料酒去掉那股怪味,煮好之后捞出来,记得把水沥干留着备用啊!
把土豆洗洗、脱掉外衣,再把它和番茄切成小丁,放着待命。
热锅热油,等油温合适后,放一把冰糖进去炒化,再加入牛肉一块儿翻炒,让它们都沾上糖浆。
3、接下来把葱、姜、蒜、八角和香叶扔进去炒香,再倒上生抽、蚝油、盐和鸡精调味提鲜,继续翻炒直到味道都融进去了。
最后丢进去土豆和西红柿,再加点水,闷着等三十分钟。之后火力猛点翻炒收汁,洒上葱花装饰一下,马上就可以端上桌开动了!
二、红烧猪蹄
准备食材:猪蹄、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、葱花。
做法步骤
/p>
先把猪蹄切成小块丢进锅里煮个澡,然后撒点料酒和姜葱去除那股骚味,煮好后捞出来,把水分甩得干干净净,先放一边待命。
先把那些小菜准备齐了,然后热锅倒油,油一热,就把猪蹄放进去翻炒,等两面都变得金灿灿的,再加葱姜蒜、桂皮、八角和香叶一起香得让人流口水。
先倒点料酒,生抽、老抽、白醋、盐、鸡精都加进去,翻炒得服服帖帖后,再加点冰糖和适量的水,咱们一起焖煮五十分钟,让它好好入味。
最后猛火炒一阵,等汁水收干后,撒上一把葱花上去装饰一下,就可以出锅开吃啦!
三、香辣鸡胗
准备食材:鸡胗、葱姜蒜末、小米辣、泡椒、葱段、姜片。
做法步骤
/p>
先把鸡胗切薄片,然后冷水扔锅里开涮,接着倒点料酒、扔点姜葱去腥味,焯完水后捞出来,沥干水分先放一旁待命。
先把葱姜蒜切成末,加点小米辣和泡椒,然后把锅放火上烧热,烧好后倒点油,等油热了就扔进葱姜蒜末、泡椒和小米辣,一起炒香!
好嘞,先把鸡胗扔进锅里,火开到最大搅和搅和,然后放点料酒、生抽、蚝油、盐和糖,调味提个鲜,再继续折腾它,直到它味道均匀入戏。
最后撒上一把葱段再炒几下,就可以盛出来大快朵颐啦!
四、大葱炒牛肉
准备食材:牛肉、大葱、蒜末、小米辣、姜丝。
做法步骤
/p>
把牛肉切成薄薄的片,接着撒点姜丝,加点淀粉、生抽和花生油,搅拌得均匀得跟搅拌机似的,再腌着等个十分钟就行了!
先把大葱洗净切成小段,接着锅里加点油,等油热了就把腌好的牛肉扔进去翻炒,炒到牛肉变颜色后,捞出来待用。
3、再热个锅,放点油,等油热了,把蒜末和小米辣扔进去爆炒,接着加入大葱翻腾个一分钟,让它味道全出来,最后把牛肉也扔进来一起翻一翻。
最后撒点盐、倒点蚝油和白糖,搅和搅和,让味道进驻,再继续翻炒一下,嘿,就可以盛出来大快朵颐啦!
五、烧烤鸡胸肉
准备食材:鸡胸肉、姜丝、黑胡椒粉、葱蒜末、烧烤料、熟芝麻。
做法步骤
/p>
把鸡胸肉洗得干干净净,切成小块,然后放点姜丝、淀粉、黑胡椒粉、料酒、生抽和食用油,搅拌得像在做泥巴一样,再腌上二十分钟,等着开宴席吧!
锅里放点油,等油热了就把鸡胸肉扔进去炒,炒到俩面都变金黄熟透后,再把葱蒜切碎放进去炒出香味。
再接着放点蚝油、白糖和烧烤调料,齐齐炒匀,让它们个个都入味了,然后撒上一把熟芝麻和葱花,增添点香气,就可以盛出来开撸啦!
六、菠萝牛肉粒
准备食材:牛肉、菠萝、蒜末、姜丝、黑胡椒碎。
做法步骤:
把牛肉切成小块,扔进大碗里,然后放点姜丝、淀粉、生抽、黑胡椒碎和花生油,搅和得像在跳舞似的,再腌着二十分钟,让它好好入味,等着上场!
先把菠萝剥皮切成小块,然后把它扔进盐水里泡五分钟,等去酸了再捞出来,沥干水分,待用!
热锅里放油,油热了就把牛肉块扔进去炒到变色,然后加入蒜末炒出香味,再把菠萝丁也放进去一起翻炒搅和。
最后撒点儿盐和糖,让味道更给力,再次猛炒一哈,做好了就可以大口开吃!
七、烟笋腊肉
准备食材:烟熏腊肉、烟笋、蒜苗、青红椒、蒜末。
做法步骤:
先把腊肉扔进冷水里煮五分钟,煮完了切成薄片放那儿待命,接着把烟笋泡水洗爽爽,再准备好其他的配料。
把锅子弄热了,倒上油,等油热了就把腊肉扔进去爆炒,让它的油脂跑出来。接着撒点蒜末爆香,再把蒜苗、青红椒和烟笋一起招呼过来翻一翻。
三、接着往里放点生抽和白糖调味,继续翻炒,让它们好好搅和一下,再往里加点清水。
最后再让它闷三分钟,然后猛火翻一翻,让汁水浓浓的,搞定后就可以开吃了!
八、酸菜炒牛肉
准备食材:牛肉、酸菜、姜丝、蒜末。
做法步骤:
把洗净的牛肉切成薄薄的小片,随后撒上姜丝、淀粉、生抽和花生油,搅和搅和,别急,静置十分钟让它落落味,备用哦!
先把酸菜洗得干干净净,切成小块。然后把锅加热,倒油进去,等油冒烟了,丢进腌好的牛肉翻炒,等牛肉变色了,就盛出来备用。
3、再搞个锅,放油热热,油开后把蒜末扔进去炒香,然后放酸菜一块猛炒,等香味出来了,再把牛肉一起倒进来翻弄均匀。
那么最后撒点蚝油和白糖,捣腾捣腾,把味儿炒均匀,整好就可以出锅享受美味咯!