姜

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教你做灵魂炖鸡块,好吃不腻,每次做的都不 [复制链接]

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By喜欢烹饪的沐汐

用料鸡1只冬瓜一块玉米1根葱适量姜适量蒜适量八角个桂皮一块香叶片红枣5颗枸杞适量生抽0克老抽3克冰糖10克盐5克蚝油0克料酒适量食用油0克花椒适量姜适量鸡精味精适量做法步骤

1、市场买回来的鸡清洗干净

、清洗干净以后切块备用

3、冬瓜一块

4、冬瓜去皮清洗干净以后切块备用

5、调料准备好备用

6、起锅烧油,油热之后放入花椒,大料,香叶,桂皮,翻炒出香味之后放入葱,姜蒜继续翻炒出香味

7、炒出香味以后放入酱油,蚝油,继续翻炒

8、炒至变色之后,加入冰糖,料酒,清水,冬瓜,玉米,红枣,枸杞,盐,鸡精,盖上盖子炖大火烧开之后小火0分钟即可出锅

9、出锅前撒点味精,然后搅拌均匀即可出锅,撒上一点葱沫开吃吧。

10、成品做好了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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