酸苦甘辛咸的作用 [复制链接]

在中医学中，酸、苦、甘、辛、咸并称“五味”，实践发展，相同滋味的食物对机体有相同的作用。

酸：收敛、固涩。例：石榴止泻、止血、止咳，腹泻、便血、脱肛可以试试。

苦：清热、泻火、泻下、除湿。例：苦瓜清热解毒；莴苣清热解毒、利尿。

甘：补益、和中、缓急。例：大米、糯米补中益气；大枣健脾养胃；红糖缓急止痛（生理期肚子疼喝红糖水）。

辛：行气、行血、发散。例：生姜、葱白发散可以祛风寒；韭菜、茴香、黄酒行气血，可用缓解血淤痛经。

咸：软坚散结、泻下。例：食盐对习惯性便秘有奇效。