立冬是四时八节的大八节之一，一般时间在阳历11月7-8日之间，这是有特殊意义的时间。
“冬”字的本义是终结，是先民系绳记事的绳结。会针线活儿的人在线两端都打上结，即是冬的形象。但它后来借用，指一年的最后一个季节。
《说文解字》：“冬，四时尽也。”冬因此特指一年之中第四季的三个月。
《月令七十二候集解》说：“冬，终也，万物收藏也。”秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已准备冬眠。立冬表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷。《诗经》里就有“七月流火，九月授衣”的名句。
《礼记·月令》说立冬之际，“是月也，天子始裘”。天子以穿冬衣的仪式，昭告庶民：冬天已经来临。
《吕氏春秋，孟冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”
天文学上也把“立冬”作为冬季的开始，按照气候学划分，我国要推迟20天左右才人冬。我国地区差异之大在立冬节气上也有表现：北方大地已是风干物燥、万物凋零、寒气逼人；而华南仍是青山绿水、鸟语花香、温暖宜人；华北地区出现初雪了，雨、雪、雨夹雪、霰、冰粒等都能见着，南方还是艳阳高照，最北的地带跟最南端的温差可达30℃-50℃之多。
立冬意味着冬天的开始，冷空气开始在大地上肆虐。
立冬，意味着阴阳不交、天地不通、上下不通，北半球获得太阳的辐射量更加少了，虽然大地贮存的热量还没有完全消耗掉，此时还不会太冷，但气温已经逐渐下降。
立冬的大地，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。
传统文化中有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气，人们多吃一些温热补益的食物，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
立冬时节的营养以增加热能为主，古训有“秋冬养阴，无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”之说：元代忽思慧的《饮膳正要》说：“冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”
民间也有“三九补一冬，来年无病痛”“冬令进补，开春打虎”“立冬补冬，补嘴空”等说法。
那么，对于心脏病人来说，立冬补点什么好呢？我们建议可以适当吃点姜。
早在周代，姜已被人工栽培。孔子“每食必姜”。宋代文学家王安石称赞姜能疆（强）御百邪。”金元四大名医之一李东垣对姜推崇备至，提出“上床萝卜下床姜”的养生名言。
明代大药物学家李时珍尤赞赏姜的多种用途：“姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎调和，无不宜之。可蔬可和，可果可药，其利博矣。”
在民间，有“夏天一日三片姜，不劳医生开药方”、“早吃三片姜，赛过喝参汤”等谚语。用姜制作的蜜饯姜、五味姜、甜酱姜、糖姜、脆姜、姜茶、姜酒、姜粥等各色食品不胜枚举。
生姜。生姜为姜科多年生草本植物姜的鲜根茎，其色鲜*悦目，其形匀称赏心，其味辛香可口。自古以来，无论是名家还是百姓，皆识姜为美味佳品。英国科学家发现生姜中含有一种特殊物质，可降血脂、降血压、防止血栓形成，可用来预防和治疗心血管病。
干姜。把生姜晒干或烘干，就制成了著名的中药——干姜。《珍珠囊》说：“干姜其用有四，通心助阳，一也；去脏腑陈寒痼冷，二也；发诸经之寒气，三也；治感寒腹痛，四也。”干姜味辛性热，具有温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰的功效。历代医家认为，生姜为止呕吐之圣药，而干姜为脏寒之要药。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
