北京治白癜风哪家医院好 http://m.39.net/pf/bdfyy/xwdt/农人心田昨天03:19·优质三农领域创作者
有半个多月没有去集贸市场了，今天去市场顺便问了一下葱的价格，从半月前的每斤一元钱上涨到今天的三元。姜的价格是每市斤十元，这个价格已经持续了很长时间，在老百姓的心里已经习以为常。在新姜没收获下来的时候，姜的价格就已经涨到了历年新高。没想到葱的价格也紧随其后，迅速上涨了两倍。
回忆年的秋后，姜的价格曾经涨到每斤八元，是往年价格的4倍，超过历史价格最高，被老百姓称为“将(姜)你*”。但是时间不长又迅速降到了3至4元，为什么会出现这种现象呢？
其实年的鲜姜种植面积并不少，在新姜刚刚收获的时候，往年储存的老姜都已经出售完毕，而新姜刚刚收获需要储存一段时间，姜农把这段时间称为“圆头”，当时正处于青*不接的阶段，所以一时突破了历史新高。而到了新姜大量上市的时候，生姜价格便又降了下来。
刚收获的大姜需要去杆去根等等，造成的伤口比较多，而且大姜并没有固定的成熟期，当开始收获时，还处在生长阶段，呼吸还比较旺盛，没有表皮保护，非常容易失水造成皱缩，影响商品性，不耐运输，经一个月的储藏后，表皮形成木栓化，表皮发亮，根茎的伤残部位开始愈合，姜头圆滑美观。
年的生姜价格上涨原因，与新姜储藏期有直接关系，老姜销售殆尽，而新姜还在储藏期，造成了青*不接的现象。而今年的生姜价格上涨也重蹈了13年的覆辙。至于出了储藏期之后，价格是否能下跌，只能拭目以待了。
其实生姜价格涨到如此之高，还有一个重要原因：由于历年来生姜的价位不高，伤透了姜农的心，种植户都想到了一块，减少了今年的种植面积。这种现象的出现，正应了那句“物以稀为贵”的老话。
今年的大葱价格每斤普遍性的在三元以上，相比往年增高了一两倍，这个价格百姓还是能够接受的，至于以后涨到什么价位，现在还估计不透。大葱是一种耐储藏性比较好的蔬菜，如果条件具备可以提前购买一部分，以防春节涨价。
如果像目前这种价格，种植一亩姜亩产可达到一万斤以上。大葱亩产也能达到一万斤左右，种植这两种蔬菜的农户赶上了个好年景，真正的挣了个盆满杯满。
来源：今日头条
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
