北京中科癜风医院好嘛 http://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_comments.html最近，生姜的价格可谓是水涨船高，多年前的“姜你*”重现江湖，市场上的生姜相比去年同期涨了将近一倍的价格。
生姜作为一种调味品，做菜的时候放入一些可以让菜的味道变得更好，同时生姜里面也含有非常丰富的营养物质，能够达到开胃驱寒作用。
可能大家只知道生姜是一种调味食物，殊不知在中医眼里，生姜也是一味中药来着，中医临床上使用到的中药也常常可以看到生姜的影子。那么，生姜究竟有何营养价值及功效作用呢？一起来瞧瞧吧！
生姜的营养价值
生姜里面含有非常丰富的姜辣素，可以在进入身体以后形成抗氧化酶，能够有效的对付氧自由基。
生姜还可以起到驱散寒邪以及促进血液流动的作用，当出现感冒问题以后就可以熬出一些生姜汤来喝，可以达到很好的辅助治疗疾病作用。
生姜的功效作用
生姜味辛、性微温，归肺脾胃。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹*，解药*的功效。
适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
生姜虽好，但三类人不宜吃
虽然生姜的营养价值和药用功效都是如此优秀，但是生姜也不是人人都适合的。例如以下三种人群，就不适宜吃生姜：
①阴虚体质的人阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。②内热较重者如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。
③肝炎患者
肝炎患者不能吃生姜，吃完生姜以后是会让肝火变得更加旺盛的，所以对于肝炎患者来说就不能吃。如果想要改善因为吃生姜而引起的肝火旺，那么就可以搭配一些理气疏肝的食物一起吃，菊花泡茶和山楂泡茶等都有好的改善作用。
生姜发芽可以吃吗
日常生活中，我们买的生姜有时放久了就会发芽，此时很多人难免会有个顾虑，就是生姜发芽后会不会像土豆一样有*啊？还能不能吃？
实际上，刚发芽的生姜，连芽带姜，都是可以吃的。只不过发芽后的生姜，生姜的营养物质会有所减少，且开始变得干瘪粗糙，风味下降。但只要没霉变、没烂，都是可以吃的！
推荐一道生姜食疗粥
生姜羊肉粥
生姜20克，羊肉克，粳米克，料酒10克，盐3克。
①将生姜洗净切片；羊肉洗净，沸水汆血水，切2厘米见方块，粳米淘洗干净。
②将粳米、生姜、料酒、羊肉同饭铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮成粥，加茹盐搅匀即成。
暖脾胃，散风寒，增加食欲。对胃酸过少、脾胃虚寒、食欲不振者为佳。
对于生姜的介绍
就先到此为止
实际上关于生姜的学问还有很多
大家平时有遇到各种问题
或者想了解更多关于生姜的常识的
可以后台咨询或者留言区告诉小编哈
“好万家健康商城免费为商家提供
