冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方
夏日炎炎的天气
吃又热又辣的生姜
你确定？上火了咋办？
为什么要“夏吃姜”呢？
夏天炎热，姜味辛辣，但中医认为，人在夏季“阳气在表，胃中虚冷”，也就是说，人的气血偏于体表，而内里比秋冬要虚！
所以人在夏天的消化功能也最弱，再加上吃冷的食物，常常感觉身体沉重，胃口不好，舌苔很腻，这都是湿重的表现。
很多人食用生姜后，身体好像都在隐隐发热，这是因为生姜可以扩张血管，加快血液循环，加快体内的寒气、湿气的排除。
夏季吃生姜的好处
强健脾胃。夏天经常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒湿，邪气过盛，出现心悸、恶心等症状。食用生姜有助于温脾胃，从而促进消化、增进食欲。
消*杀菌。到了夏天，冷饮、凉菜等容易繁殖细菌，生姜有消*杀菌的作用，尤其对沙门氏菌效果明显，可以防治肠胃病。
祛风散寒。暑热多雨的季节，很多人爱贪凉或不小心淋雨而患风寒感冒。喝些生姜可以散寒、止痛，加速血液循环。
消夏解暑。用生姜汁可以使中暑昏厥的患者很快苏醒过来。另外，对一般暑热，适当吃点生姜也大有裨益。
吃姜，怎么才能不上火？
“火大”的人别吃
“火气”重、有“内热”的人群，或患有肺炎、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾炎、糖尿病等的病人，都不适合长期食姜。
适量吃姜，不要贪多
食姜并非多多益善。在养生的食姜方法中，所用生姜的量都不大。
比如，生姜橘皮水——做法是取生姜、橘皮各12克，水煎即可；红糖姜汤——可缓解风寒感冒，做法是取生姜10克、红糖15克，文火熬2至3分钟即可。
尽量早上吃姜
民间有“晚上吃姜等于砒霜”的说法，中医认为晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄入过多的温热食物会产生“内热”，出现上火的情况。
生姜不去皮
生姜皮也是一味药。中医认为，生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
来源：今日头条
编辑：Nan
责编：宁
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