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生姜洗净去皮研磨成泥,我直接研磨到奶锅里了,为了把损耗减到最少。
锅中加入矿泉水,与研磨好的姜泥,以小火熬煮15分钟。
之后加入椰子花糖,用硅胶铲不停的搅拌,继续小火煮10分钟。再添加朗姆酒,微微煮几十秒制作完成。
过滤出姜泥,正好是ml。可冰箱冷藏保存3个月。