姜

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现在很多人喜欢的木姜子鸡脚,安排 [复制链接]

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准备材料/p>

鸡爪、料酒、生抽、盐、姜片、柠檬、小米椒、胡萝卜、蒜、芹菜、木姜子油、油辣子。

步骤/p>

1.鸡脚清水洗净、中间对半切开(方便入味)、去掉指甲;

2.水烧开,放入鸡脚、姜片(去腥味)、料酒大火煮10分钟左右,捞出鸡脚清水洗倆三遍备用;

3.胡萝卜切丝、芹菜切段、柠檬切片、小米辣和蒜剁碎备用;

4.小米辣,蒜放入锅中炒出香味(金*色),放入油辣子炒热,盛出备用;

5.把胡萝卜,芹菜,柠檬片(根据自己的口味加入,不要放太多会淡了木姜子的味道)、小米辣、蒜、盐等佐料加入鸡脚中搅拌均匀,放半天就可以吃啦,冷藏的味道更好哟。

非常爽口,爆炸的感觉
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