姜

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在什么时候吃姜才是最好的,为什么说服错了 [复制链接]

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对于姜,我们应该是不陌生的,这是我们平时饮食当中无法离开的一种食材。姜的根茎供药用,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜,茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。姜对于我们来讲,主要是用于调味品,当然生吃也是可以的

熟话说:早上三片姜,赛过喝参汤,晚上吃姜,等于吃砒霜。不过早上吃姜真的这么好,晚上吃姜真的这么不好?人在清晨之时,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,可以快速激活胃部活动,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖,也能让人快速精神振作。

姜虽然对身体较好,但并不是什么时候都是可以食用的。如果食用的时间不对,是会直接危及到身体健康,甚至是生命的。早晨7-9点辰时气血流经胃,而姜具有“健脾、暖胃、散风寒”之功效;而姜性热,正好助阳气上升,与身体此时阳气升发的趋势相符。

营养学的角度讲:生姜内含有“姜辣素”的成分,它可使人心跳加快、血管扩张、血流加速、体温升高、汗液分泌、从而增强人的抗病能力。姜辣素又能刺激消化道中的神经末梢,引起胃肠蠕动提高,消化液分泌旺盛,小肠吸收能力增强,从而具有健脾胃的功效

另外,便秘的人应该少吃姜,因为便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,也会加重症状。特别提醒大家,千万不要食用腐烂的生姜,其中含有*物质,可诱发肝癌等

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