到了收获生姜的时候了，今天勤劳的小兔给友们带来一款泡制鲜生姜的小菜，老爸最喜欢吃这道小菜了，对胃不好、有寒气的友们也是一道最匹配的一道良菜了。小兔与这个鲜生姜就叫简单一点的名字“小姜”。话不多说，开始行动！
拎起奶奶给我编的小篮子，再带上我的小铁锄，来到我们村后的地里，把小篮子放一旁，挥起我的小铁锄开始挖，一个一个又一个，不一会儿挖出来了好多，抖抖“小姜”身上的土，一个一个的装进我的小篮子里。左右拿着我小铁锄，右胳膊拎着我的小篮子，收获满满的跑回家。
接半桶农夫井水，把“小姜”全部倒进一个大盆子里，再倒一半的农夫井水，先用井水给“小姜”泡会再洗，那样会没有泥土的残渣也好洗。
第一步，把所有的“小姜”洗干净把皮刮掉，放在一个可以控水的簸箕里，拿出我那20厘米的小刀，把“小姜”放在木板上，一个一个的切成片，再切成丝，切好后放在一旁备用。
第二步，拿个坛子，把坛子用农夫井水洗净擦干，放一层“小姜”再撒一层精盐，就这样都放完后找个干净的塑料袋封层，再用坛盖儿盖好，放上个5天。
第三步，5天过去了，再找个用农夫井水洗净擦干的大坛子，在坛子里倒上克的黑酱油，还有我最爱夹馒头吃的大白糖克，10克的味精，20克磨好的花椒粉，20克五香粉，取出我的小木铲开始翻天覆地的搅它们，把它们全部搅混在一起，搅匀就可以了。
第四部，把装有“小姜”的封坛打开，在大盆里装上半盆农夫井水，再把所有的“小姜丝”捞出放大盆里侵泡，泡3个小时候，这时我们可以去看4集电视剧，然后把“小姜丝”捞出用手挤下水分。
第五部，挤好水分的“小姜丝”全部扔到搅好的料汁坛里面，再拿个干净的塑料袋把坛口封好，扣上坛子的原盖，3天后就可以破封吃了，记得打开后要再封好，不然会坏掉的。
这款泡鲜姜丝就做完了，不知您会不会恋上这个“小姜”。您喜欢吃农村版的小菜吗？作为一个农村的小兔，农村有很多野菜，小兔也种了一个属于自己的小园子，如果您喜欢我这只农村小兔，请