以前遍地都是的洋姜，却遭人嫌弃，如今却成为宝贝
相信很多朋友都是在农村长大的，那个时候每家每户后院都有一片属于自己的土地，土地上种满了蔬菜以及瓜果，有时候放假或者放学回家都会帮上家里人给后院的蔬菜以及瓜果浇水施肥，一天天看着他们长大也是格外的有成就，到了夏季瓜果成熟的时候，都会偷偷跑到菜园摘个下来吃掉，生怕被家里人知道，想想那个时候生活也是非常开心。
同时小编也记得那个时候菜园也会种植一种姜，但是它跟一般的生姜不一样，虽然长得很像，但是作用还是有很大的区别的，我们一般都把它称作为洋姜，其实很多人不知道他的真名叫做菊芋，同时也是来自国外所以我们把它叫做洋姜。
洋姜是很好种植的，对土壤的要求不是很高，并且也不用我们时常浇水，所以它的生命力是非常顽强的，因此一到夏天这个时候，我们就能看到一大片一大片的洋姜，还能看到生长出来的一朵一朵小*花，就像菊花一样，也是非常好看呢！同时洋姜不光能做成药材，还是一种很美味的食物，它的根茎用特殊的方法腌制的话，做成配菜的话也是很下饭的，吃起来也是爽脆可口，有股淡淡的甜味，跟我们的生姜不一样啊，相信有些人肯定是尝试过吃生姜的，到嘴巴里那股辣辣的口感，相信你们都记忆犹新吧！
今天小编把洋姜的腌制方法也告诉你们吧，其实方法很简单，找到一个罐子里面加入醋和酱油然后把洋姜放进去，然后密封起来，半个月之后再打开就大功告成了，每当我们清晨早早的起来，下一碗面或煮一锅粥，那么加入这个已经腌制好的洋姜，绝对是一大美味呢，估计面都能多吃几碗哦！
那么它有什么药用价值呢！其实洋姜的药用价值体现的也是非常的有用，特别是现在天气越来越热了，那么天气一热人容易烦躁，那么何不用洋姜泡一下水喝，起到很好的清热解*的作用，同时在吃完饭后，喝这个还能有助消化，而且对于想要减肥的妹子来说，也能起到减肥的作用，这是不是一位很好的药材呢！
那我这么美味的食物，同时又是那么好的药材，简直是宝贝也不为过，那么为什么在以前却遭到那么多农村人的讨厌呢，其实说到底还是它生命太过顽强了，而且繁衍能力也是非常的厉害，所以在它生长的地方，许多植物都无法生长，就算你要把它铲除，也是非常的麻烦，一个不小心只要有一点根在土里面没有铲除干净，它就能立刻再次生长起来，所以这就遭到了嫌弃，很多农民都不愿种植，到如今在农村也是非常罕见了吧，除非有人专门选择它来专门种植，那么有些还在农村生活的朋友，是否还能看到有人种植它呢？