相信大家对于生姜都不会陌生吧，作为日常生活里面非常常见的一种调味品，很多人在做菜的时候都会使用一些，而且很多人都非常的喜欢吃一些腌过的生姜，我记得从我小时候开始奶奶就特别的喜欢吃一些生姜，特别是腌过的，每天没事的时候就会从缸里面拿一根腌好的生姜就啃起来，或者是搭配着白粥来吃，可是对于我们来说，生姜的味道并不美味，而且有点辛辣难以下咽，直到长大以后才知道吃生姜的好处有这么多。吃生姜有什么好处，这五种好处很多人不懂，怪不得奶奶这么爱吃。下面我们就一起来了解下生姜都有哪些好处吧。
吃生姜有什么好处
增加食欲1、增加食欲
生姜里面含有一种姜V素，这种营养物质是可以促进我们舌头的味觉感官的，这种刺激可以通过神经反射以后促进我们胃部分泌一些有助于消化的液体来，从而使得我们食欲大涨，所以没有胃口的时候可以吃一点生姜来促进消化和增进食欲。
生姜2、抑制肿瘤
因为生姜里面含有的姜辣素等物质具有比较强的抗氧化作用，而且还能够清除我们体内的自由基，从而起到抑制肿瘤的作用，同时吃姜还有抗衰老的效果，所以老年人多吃姜的话是可以去除老年斑的，我奶奶今年70多岁了，但是她的脸上几乎没有老年斑，看起来就像60岁的样子。
生姜提神降温3、提神降温
在炎热的夏季，很多人都很容易出现头晕或者心悸等中暑的症状，这个时候我们可以喝一点姜汤，可以缓解炎热夏季的不适感，同时还可以给我们起到提神和消暑的功效。
生姜杀菌4、杀菌
生姜的杀菌功效还是比较显著的，而且在日常生活里面也有很多人采用生姜来进行杀菌消*，特别是对于沙门氏菌效果非常好，在夏季里，天气比较炎热，而且很多食物可能会因为高温而产生一些细菌，我们把这些食物吃进去后可能会引起一些胃炎等肠道问题，所以我们可以适量的吃一些生姜来起到预防和杀菌的作用。同时我们还可以采用生姜水来进行漱口，可以有效的预防牙周炎和口臭的牙齿疾病。
生姜防晕车5、防晕车
相信这个方法在民间是比较流行的，记得我们小时候一坐大巴就会准备好一块姜含在嘴巴里面，或者是贴在肚脐上，这个是奶奶教的防晕车方法，而且效果也不错，使用以后恶心呕吐的感觉会减轻很多。
吃生姜的一些注意事项
生姜的好处固然很多，但是凡事都有两面性，所以我们在吃生姜的时候也要注意一些不能犯的误区，不然不仅起不到生姜的功效反而会损害我们的身体健康。
烂姜不能吃1、烂姜不能吃
姜一旦坏了要记住扔掉不能吃，因为腐烂的生姜里面会含有*性物质，这种物质会导致我们的肝细胞变性或者是坏死，还有可能会引发肝癌和食道癌等疾病。
生姜不易多吃2、不易多吃
生姜固然好，但是一次性也不能够吃太多，因为一下子吃太多的生姜会刺激到我们的肾脏，而且还会导致我们出现上火等症状。所以吃生姜的时候要适量。特别是夏天的时候，天气本来就比较炎热，而且人们也比较容易出汗和口干，而生姜是属于温性食物，夏天一吃多就会导致我们上火，所以在夏天千万不要吃太多的生姜，冬天可以适当吃点暖身体。当然最好的方法就是我们每天做菜的时候放几片生姜在里面和菜一起炒。