国庆长假期间,许多人选择尽享美味,不知不觉中也给肠胃增加了负担,想要在长假后进行饮食调整,可以适当多进食一种时令蔬菜——萝卜。
道教养生讲究“药食同源”,在正确的时令选择当季蔬菜往往有很好的效果。民间俗语:秋后萝卜赛人参,萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”,可以补气顺气、活血养血、清热舒肝,秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值,可辅助治疗食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳等,对于节后的饮食调理有着一定的作用。
萝卜无论是生吃还是熟吃都有良好的功效,生吃搭配梨汁、姜汁饮用有不同的效果,对口腔溃疡、扁桃体炎、痰多咳嗽、解酒保肝等有一定功效;与羊肉、鲫鱼等搭配熟吃则有助于发汗抗寒、预防感冒。需要注意的是,由于萝卜性凉,秋冬季节进食时最好搭配一定温热性食材食用,以中和寒性,有助健康。