首页 » 常识 » 常识 » 三伏天应该多吃姜,教你做姜片糖,每天吃两
TUhjnbcbe - 2024/5/3 17:00:00
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俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”,夏天吃姜是很有好处的,尤其是三伏天。今天入伏了,进入三伏天之后大家应该多吃姜。因为三伏天天气非常的燥热,人容易没胃口,甚至会中暑,而吃姜不但可以提高食欲,还可以防止中暑,对脾胃也很有好处。每年三伏天,我都会做上点姜片糖,我和家人三伏天期间每天早上都会吃上两片,整个三伏天都不会中暑生病,总能安稳度过苦夏。生姜的味道是非常辛辣的,家人都不爱吃。但是做成姜糖之后就多了一种香甜的味道,吃起来也不会那么辛辣,不会那么难以接受。甜中带辣,风味独特,作为零食吃非常的不错,家人都很爱吃。那今天就分享大家一个姜片糖的做法吧,三伏天吃非常的不错,学会了就不用出去买了。大家喜欢的话也可以做上一点备着,每天早上吃上两片,让你舒坦度过三伏天。做法也不难,一起跟着我做起来吧。三伏天应该多吃姜,教你做姜片,每天吃两片,舒坦度过三伏天。食材:g生姜、g白糖。做法步骤:第一步:准备一斤比较嫩的生姜,去皮切成薄片,用清水洗两遍,去除姜的辛辣味,然后控干水分,放到一个大碗里,加上g的白糖搅拌均匀,腌制5个小时以上备用。第二步:5个小时以后,将腌制好的姜片倒到锅里,开中火不停的翻炒,防止粘锅,煮沸之后继续炒一会,炒至比较粘稠的时候转小火,继续不停的翻炒,炒至糖液非常的粘稠,而且有非常浓密的小泡泡,锅边还有白色沙沙的糖粒的时候关火,然后翻炒2分钟,炒至返沙就可以出锅了。这样做好的姜片糖外面一层是白白的糖霜,非常的甜,里面是辛辣的生姜,甜中带辣,味道非常的独特。不但好吃,营养价值也特别高,尤其三伏天吃对身体非常有好处,喜欢的朋友一定要试试。最后提醒一下大家,做好的姜片糖最好是早上吃,晚上就不要吃了哦。
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