黑糖姜茶，去寒第一步，这次推荐是加了阿基师的小撇步，果然姜香好浓，季节交替前后，喝个2-3天，可预防感冒，击退病菌呀～
食材：姜半碗、黑糖半碗、水ml或马克杯水5杯
1、姜一块放入塑胶袋内，菜刀拍扁拍碎。这样拍姜很顺手，姜汁不乱喷。
2、准备一个锅子，热锅后，转小火，把姜丢进去干炒，炒到姜香味释放出来，在炒个一分钟后，在将水倒入锅子转大火煮滚，滚后转小火慢熬30分。
3、干炒姜后再加入水，姜经过这道手续，更能释放出姜的味道。滚约30分后，适时再加入一碗水，放入黑糖，转中火，等滚后即可关火焖著。待10分后，黑糖已融化完毕，热腾腾的姜茶热热喝下，整个人都暖起来了。