在农村有这样的一种食物,通常都是被拿来做调料品。我以前在菜园里看到特别多，但是长得太高，而且味道很刺鼻。所以，每次摘菜的时候，都很嫌弃它。但是，在农村几乎每家每户都在种植，杀鸡杀鸭都用它做配料，味道特别好。
现在村里面有钱人多了，很多人都开始懒得种了，所以也越来越罕见。这种野菜就是洋姜，洋姜开的花像向日葵特别好看，也是一片不可多得美景！等到到10月上旬就可以挖洋姜了，无论是生吃还是煮着吃都特别好吃。
洋姜是一种调味必备原料，它入菜的时候可以做成千百种做法，其中就有腌洋姜，酱洋姜，洋姜脯等做法，味道极佳，用作配料的时候具有除腥味，调味等作用，
我相信很多朋友都是认识它的。洋姜是一种非常好的一个蔬菜，它的这个块茎,既可以炒菜吃，也可以做腌菜，做泡菜什么的，非常的脆爽。味道的话有一点点微甜。
但是，很多朋友只是知道它能做调料品，却不知道它还有这些好处。其实，她还有利尿、除湿等作用。如果体内湿气重的朋友，还可以用这个洋姜来熬粥，或者平常多吃一点它都可以。
另外的话，洋姜还是一种非常好的养胃食物。洋姜具备调节肠胃功能、提高免疫力。对于胃不好的朋友，或者是有胃病的朋友，也是一种福音。
但是，这些人也是不太合适吃的。
第一：洋姜吃多会上火，所以身体属于温性，内热的小伙伴不建议吃，比较容易便秘。
第二：皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾者少食或也要慎食洋姜。
第三：孕妇虽然能吃洋姜，但是因为洋姜容易导致上火，所以孕妇并不适合吃洋姜，要吃的话，尽量少吃。
好了，今天的养生内容分享就先到这了，你小时候有没有去挖过生姜？不妨在下面留言评论吧