“冬吃萝卜，夏吃姜；晚吃萝卜，早吃姜。”这是民间长期流传的养生方法和经验，其中包含着中华民族的养生智慧，是阴阳学说在日常生活中的具体应用。
一年之中阴阳各半，春夏养阳，秋冬养阴。《伤寒论》中说“五月之时，阳气在表，胃中虚冷”。
夏季天气十分炎热，此时人体内的阳气是向外发散的，体内阳气虚少。因为天气炎热，人们喜喝冷饮，开空调，吹风扇，此时寒凉之气便趁虚而入，最易损伤脾胃阳气，这时如喝些姜汤，会起到散寒祛暑、开胃止泻的作用。生姜性温味辛，有发汗祛寒，温胃止呕，有升阳助阳之效。
而冬天正好相反，因为天气寒冷，阳气向里收敛，体里的阳气较多，加上冬天人们习惯吃一些热性的食物来滋补身体，体内易生痰热，胃中烦热，这时吃萝卜可以清解积热，平衡一下体内热气，这样才不容易上火。萝卜是属于凉性食物，可健胃消食顺气化痰。
同里在一天之中，早晨如春属阳，晚上如秋属阴。晨起吃姜可使人阳气升发，精力充沛；傍晚吃萝卜，可令阳气收藏，有助睡眠。
以上所述养生之理，还需结合个体的阴阳虚实，进行选择才为安全合理。