这是年1月24日的晚餐，有姜葱炒鸡、蒜蓉豆豉蒸排骨、红烧萝卜、水煮菜心和核桃花生瘦肉汤。
前天晚上，我给爸妈打电话，我爸爸说：“你上班很忙吗？很久没见到你了。”实际情况是1月20日那天大清早我就去了父母家，我听了老爸的话，我能体会到父母的寂寞，年纪大了多想子女天天在身边照顾，我立刻对老爸说：“我有年假，明天清早我去大扫除，然后准备过年的东西。”我爸说：“那会不会耽误工作？”我答：“放心吧，我会安排妥当。”
于是，昨天清早我带着准备好搞卫生的清洁工具，把爸妈家的所有玻璃窗擦得干干净净，一尘不染，窗帘该洗的洗一下，整个房间光亮了很多。我爸爸对我说：“你不知道，你妈老担心没人大扫除，老想找人来做清洁。”实际情况，每周我至少去一次父母家，每次都擦一下桌子和拖一下地板。老人家确实会担忧很多，比如每次我去父母家，我都看到冰箱冷冻室塞得满满的。
每周至少去父母家，我负责做饭，多和父母一起吃饭，有时我对爸妈说：”我请你们去餐厅吃吧。“爸妈说：”别浪费，你做的菜比餐厅做还好吃。“一家人一起吃饭，简简单单的菜吃着格外温馨，这种幸福就是简单的美好。下面看看我做的晚餐。
这是蒜蓉豆豉蒸排骨，用了克排骨、3瓣蒜、1勺豆豉、15毫升生抽、5克砂糖、5克淀粉。
先把排骨斩成小段，用清水浸泡排骨，去掉血水，用厨房纸吸一下水，蒜剁成蒜蓉，把蒜蓉和豆豉加入到排骨中。
加入料酒、生抽、砂糖和淀粉，拌匀排骨，腌制片刻，腌制过的排骨会比较入味。
烧开水后用大火蒸10分钟。这里排骨的分量不多，如果分量多，那么要延长蒸的时间。
这是姜葱炒鸡。姜葱炒鸡用了半只鸡，1大块姜和1两葱，调料用了白酒、砂糖、生抽和蚝油。先把鸡斩成小块，炒锅爆香姜片，放入鸡块用大火翻炒，要把鸡块炒得表面金黄，加入白酒、砂糖、生抽和蚝油，把调料和鸡块炒匀，加入葱白，炒匀，加入1碗水，烧开后转小火把鸡块焖入味，鸡块不要焖太久。加入葱绿色部分炒匀，根据各人口味放盐调味装盘就可以了。
这是水煮菜心，我爸妈很喜欢菜心，按照老人的说法，菜心最“正气“，正气就是有营养的意思，他们都不喜欢炒，或许因为炒菜心没有水煮那么烂吧，所以我习惯了菜心都用水煮，烧开水，放盐和菜心，把菜心煮熟，捞起沥水装盘，淋上煮熟的花生油和蒸鱼豉油。
这是红烧萝卜，把萝卜削皮切块，炒锅放少许油和砂糖，用小火把砂糖炒融化，放入萝卜块翻炒，把萝卜炒上色，加入姜片和生抽，炒匀，放入1碗水焖萝卜，把萝卜焖得绵软，我煮给爸妈吃的，煮得比较软烂，一般把萝卜煮熟就可以了。
这是核桃花生莲子煲瘦肉，花生被称为长生果，核桃可以补脑，用瘦肉煲汤不油腻。我家习惯在饭前每人一碗汤，煲汤的分量用碗计算，每次煲的汤水当天喝光。
这些菜都是很普通的家常菜，一家人一起吃饭，这种幸福很简单也很美好。很快就有农历新年假期了，是否回家跟父母一起过年呢