复合米茶真的不错,做法也是非常的简单,有需要的朋友赶快跟着文章一起来看看吧,首先在一个大盆中倒入克的复合米,这其中还有克的燕麦米和克的糙米。燕麦米是一种公认营养价值非常高的杂粮,不仅含有丰富的膳食纤维,而且热量也是非常的低。
接着往里面倒入适量的清水进来,给他简单的淘洗一遍儿糙米,它是包含了皮层,糊粉层以及胚芽的米,吃起来虽然口感较粗,但质地紧密,营养价值远远超过近百米。像这样简单的清洗一遍就可以啦。然后我们再用一个漏网给他控水,捞出晾干水分备用。
接下来我们再准备一小块的生姜放入盆中,先用清水将生姜打湿,再加入少许的食盐、姜、生姜搓洗干净。食盐具有很好的摩擦性,能够去除生姜表层的蜡质和灰尘,搓洗完以后再倒入清水,把生姜清洗干净。生姜的皮属于良性,将热属于热性,两者结合在一起食用,刚好起到中和的作用。
所以我们在食用生姜的时候最好不用去皮,再把洗好的生姜先切成薄片,然后再切成细丝,尽量的把姜片切薄一些。生姜它虽然属于一种调味品,但具有很高的药用价值,切好之后先放一旁备用。现在我们将控干水分的燕麦米和糙米倒入锅中,先开大火将米里面的水分炒干,待水分炒干之后再转小火慢慢的炒。
直到炒出香味,炒制米的表面像这样微微发黄,然后再把我们备好的姜丝下进来一起炒,继续用小火来不断的翻炒,把燕麦米和糙米放锅里,这样炒一炒会让米当中含有的淀粉变成活性炭,活性炭可以吸附肠道内的油脂和毒素。制作文章不易,麻烦您动动发财的手,帮我点赞转发一下,有您的点赞就是我最大的动力。
大约炒至15分钟左右,锅中米的颜色也完全变成了这种金黄色,生姜丝也变得非常的干燥了,现在可以闻到很浓郁的香味。在这里需要提醒一下朋友们的事,一定要用最小火来炒,如果火开大了,就很容易将米炒糊,这样吃起来不但有种苦味,而且在炒制的过程中有可能还会变成一锅爆米花。
最后炒成这样就可以了。我们的复合米茶就做好了,出锅倒入平盘中,给它完全晾凉,待凉至不烫手以后,我们给它装入一个无水无油干净的密封瓶中。我们每次可以多做一些,给它密封起来保存,就算吃半年也没有问题。
要喝的时候,每次加入一两勺放入碗中,然后再倒入刚烧好的摄氏度的开水上面,扣上一个盘子,泡上五分钟即可,五分钟以后就可以食用了,一股浓浓的焦米香味扑鼻而来,真的是好香呀,最好是每天早上泡一碗来喝,再加上一个鸡蛋,这就是一道美味的减脂餐。
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