上图是真的姜炒米哈
真正的姜炒米，米是金黄色，姜是咖啡色，只有台州本地的，才能有这个技术炒制好，也是真正懂得这门技术的，因为这个是祖祖辈辈流传下来的，不是学的别人的，只有台州人才懂得这门技术的灵魂
姜炒米能暖宫温胃，姜米茶还有一个功效，就是可以暖胃。胃寒则会出现胃痛，特别是对有些胃弱、产后脾胃虚寒等患者。姜炒米可以配红糖水一起饮用，起到暖胃的效果。而、消化不良等人群喝姜米茶可以暖宫温胃，让我们身体更加健康。
我们可以把姜炒米煮成粥，可以驱寒，也可以治疗风寒感冒。生姜性微温、味辛，功能发汗解表、温中止呕、温肺止咳；炒米功能补中益气、健脾除湿。二味合以为粥，既能解表，又可和中温胃止呕。