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此鱼名字太吓人，却是鱼中的“软骨头”，倍受人喜爱，蒸一蒸最香！
鱼的种类丰富而且肉质鲜美，无论男女老少都是适合食用，因此也受到了很多人的喜爱。
平时在市场上买菜的时候，总是会习惯性地在海鲜市场里面逛一逛，就是想看看有没有新鲜上市的鱼。正巧昨天就让我发现了它，这鱼的名字虽然十分吓人，但其实是鱼类里面的“软骨头”。
不仅骨头软肉质也是鲜美异常，对于很多像我这样喜欢吃鱼的人绝对是不可错过的好食材，下锅蒸一蒸最香。
说的就是这魔鬼鱼了，魔鬼鱼的外形也确实是十分出众，虽然看着有些吓人，可是刺少肉厚比起很多淡水鱼具有更高的食用价值。
而且制作方法也十分简单蒸熟之后即可食用，我家的孩子自从吃了这清蒸魔鬼鱼之后再也不挑食了，还连说好吃哦。
话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的清蒸魔鬼鱼到底是如何制作的吧。
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魔鬼鱼、豆豉、生姜、食盐、味精、生抽、食用油
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1、提前在市场上将家中缺少的食材都买好，回到家后我们将准备好的魔鬼鱼里里外外清理干净，接着用刀将鱼切成适量大小的块状，随后再放到清水中冲洗干净。
2、生姜用清水冲洗干净后再用刀切成姜丝，然后准备好适量的豆豉盛放到碟子里等会我们会用到。这生姜和豆豉可以有效帮助去除魔鬼鱼中的腥味，而且还能提到很好的提香作用哦。
3、把制作这道清蒸魔鬼鱼需要用到的食材都准备好后，取出家里常用的大小合适的盘子，将切好洗净的魔鬼鱼均匀摆放到盘子里，接着将生姜以及豆豉也均匀撒上去，再根据自己和家人的口味喜好朝锅里加入适量的食盐和味精调味。
4、取出家里的炒锅后往锅里加入适量的清水，接着把我们准备好的魔鬼鱼隔水放到锅里开火、盖上锅盖蒸煮魔鬼鱼。
5、持续的蒸煮，直至将锅里面的魔鬼鱼蒸得完全熟透之后就可以关火了，随后再往盘子里倒入适量的生抽提鲜，加入生抽后可以让魔鬼鱼的味道更富有层次感。
6、最后再往魔鬼鱼上浇上大约半勺的热油，加入热油可以使食材的颜色更加亮丽而且还能起到提香的作用。
7、戴上手套将锅里的魔鬼鱼小心端上桌后，就可以和家人一起分享这道色香味俱全的魔鬼鱼了。
屏幕前的各位小伙伴们看完了这次清蒸魔鬼鱼的制作方法之后，要是也感兴趣的话记得自己在家动手试试哦，相信试过之后一定会让你喜欢上这道美味。
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要是喜欢吃辣的话，也可以根据自己的口味加入适量的辣椒，这样食用起来味道会更香。
最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的清蒸魔鬼鱼制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点