导语：在日常生活中，姜是一种非常常见的食材，经常用来当作调味品。中医认为，生姜能够对胃部等器官产生非常良好的生理作用，起到降逆止呕等神奇的效果，用来治疗风寒感冒、哮喘以及呕吐等等疾病非常合适。但是，老百姓们却认为，在晚上吃姜就像是吃砒灀一样，对于人的身体能够产生非常不良好的生理作用，这句话真的有科学道理吗？让我们来看一看吧。#爱乐养生指南#
晚上不适合吃姜？
从中医方面来看，昼夜分别属于阴阳，晚上就属于阴的大环境，而食物以及药物也存在着所谓的阴阳之分，医生把姜划归到阳性食物。为了保证阴和阳的相互平衡，维持身体内部激素分泌的协调，我们可以食用不同属性的食物。中医认为，晚上属于阴气比较重的时候，如果这个时候吃大量带有阳气的食物，就会干扰阴气内守，所以晚上最好不要吃姜。
另外，生姜里面存在着大量姜辣素，这种物质非常常见，能够直接对于口腔以及胃粘膜产生刺激，如果晚上吃很多生姜，其中的大量姜辣素会对于神经系统产生刺激，让我们处于比较兴奋的状态，尤其在睡眠的时候，让我们的睡眠质量大幅度下降。同时，如果有肠胃病患者或是心脑血管疾病患者应该尽量晚上吃姜，避免病情发生一定程度的恶化。
生姜对身体的3大好处
1、减缓我们衰老速度
根据科学家的研究，自由基的过度活跃是导致人类衰老的非常重要的因素，自由基能够直接作用于我们的器官，产生一定的废弃物，从而导致我们的皮肤上产生老年斑。经常吃圣经有利于清除掉自由基和反应产生的废弃物，让身体保持健康。
2、杀菌解毒
生姜具备一定的杀菌作用，尤其是对于部分容易感染我们皮肤的细菌作用更为明显，哪怕是生姜提取液，只要达到一定浓度，也能够对皮肤上的真菌产生抑制作用，能够杀掉阴道滴虫，还可以对于疮毒等的治疗产生一定的辅助作用。
3、祛湿寒
科学家认为，人类许多疾病都是因为体内湿寒所导致的，如果能够去除掉身体里面的湿寒之气，自然更加容易保持健康，生姜就是这样一种食物。中医认为，生姜能够帮助我们散寒除湿，容易让人体内的阳气水平提升。如果有手脚冰凉患者，经常吃生姜能够缓解其症状。
这3类人不适合吃生姜
（1）便秘患者
一般认为，便秘就是肠子阳气过重的表现，这类人不适合继续补充阳气。
（2）口臭患者
一般认为，口臭就是胃部阳气过重的表现，这类人不适合继续补充阳气。如果胃热还想吃大量生姜，可能会导致头疼以及痔疮出血。
（3）手脚心容易发热患者
中医认为，这类人属于阴虚体质，生姜会损耗体内的津液，导致这类患者心烦意乱以及失眠。
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