蒋勤勤晚上给陈建斌煮了一碗荞麦面，看陈建斌几分钟就吃完了。晚上吃一碗荞麦面是个不错的选择。蒋勤勤的荞麦面其实很简单。首先在碗里倒入油，然后另起一个锅，放入白菜，水开后放荞麦面和鸡蛋。最后放了调料，捞出来放到碗里。晚上看的时候真的看饿了。今天就教大家做荞麦面！
五彩时蔬荞麦面食材：
荞麦面、胡萝卜、黄萝卜、豆腐、西红柿、青红椒、蒜苗、油、干辣椒、五香粉、酱油、盐、葱、姜、蒜、杏鲍菇、鸡精
做法：
1、葱姜蒜切碎，所有食材切丁。
2、锅内倒入适量食用油，放入葱姜蒜和干辣椒炝锅。
3、热油倒入杏鲍菇，胡萝卜，胡萝卜，茄子丁快速翻炒1分钟。
4、然后加入西红柿丁继续翻炒，炒至西红柿出汁。
5、加入青红椒翻炒一下，加入一勺酱油，一勺五香粉炒至食材上色。
6、锅内加水，烧开，烧开大致1分钟后加入豆腐，盖上锅盖。
7、豆腐烧开大致2分钟后就可以加入蒜苗了。加入蒜，在加入少许鸡精就可以关火。盖上盖子闷2分钟。
8、面条入锅后煮熟。捞出面条浇上汤汁，在撒上一下香菜和韭菜别提有多好吃了。
凉拌荞麦面食材：
荞麦面、黄瓜、胡萝卜、橄榄油、米醋、生抽、糖、盐、辣椒油、小米椒2个、熟芝麻
做法：
1、准备好所需食材:黄瓜和胡萝卜切细丝，小米椒切成斜片。
2、锅中烧开水放入荞麦面煮熟。
3、把荞麦面捞出过凉水，沥干水分放入容器中。
4、调入橄榄油、米醋、生抽、糖、盐和辣椒油。
5、再放入小米椒、黄瓜、胡萝卜和熟芝麻。
6、拌匀即可食用。夏天很适合吃凉拌面。