相信大家都知道了生姜，生姜是我们的日常生活中用途广阔，小时候，天气寒冷又没有什么取暖器具的，最喜欢的放学回家，母亲煮的姜糖水，辣辣的，甜填的，一碗下肚，全身非常的温暖，那味道真的难以忘记。
其实生姜是我们日常生活中最重要的调味料，一般我们的肉类菜单都会加上生姜。这是一款去除腥味的料理，不仅味道特别鲜美，而且生姜性质温，能刺激胃肠粘膜，帮助消化。每次去超市买几块钱，在超市搞活动，董小姐就买一包生姜在家准备。
但是，买回来的生姜多了的话，短时间内吃不完的话会发芽或干燥。这样的生姜虽然不影响食用，但会影响口感和味道。今天小董给大家分享几个保存生姜的妙招。
买回来的生姜大多放在冰箱里，但生姜不一定要放在冰箱里。生姜生长在土壤中，容易释放细菌和杂质，容易污染冰箱中的其他食材，所以不建议放入冰箱。而且冰箱里温度低容易腐烂。
第一，容器的保存
首先，寻找合适的容器。在花盆或其他玻璃罐中放入沙子或普通的土，然后加入少许水。把生姜放进土里，以免弄湿。
第二点：保鲜膜保存
加入适量的水，加入盐，搅拌均匀，然后将生姜浸泡在水中15分钟。取出生姜，在有冷风的地方晾干水分，用保鲜膜包好，在有冷风的地方放气。保存一个月左右，生姜就会干燥不发芽。
第三，塑料袋的保存
将生姜放入塑料袋中，放入1~2茶匙的盐。根据生姜的数量，加入适量的盐。把袋子里的空气挤出来，关上塑料袋口。
大家还有什么保存得好方法可以分享出来，期待大家的评论和留言。