姜撞奶，一款以牛奶和生姜汁为主材料加工制作而成的粤式甜品。甜品口感滑嫩，风味独特。在这咋暖还寒的初春时节，来一碗暖暖肠胃，吃完甜品，全身感觉都很舒服！
By蓝纹乳酪
用料
全脂牛奶克砂糖15克生姜克奶粉15克
做法步骤
1、准备好食材。
、生姜研磨成泥。
3、将生姜泥倒在滤网上。
4、用勺子压出生姜汁。
5、每碗15克生姜汁。
6、牛奶倒入奶锅。
7、加入奶粉，搅拌至溶解在牛奶中。
8、加入砂糖。
9、奶锅置火上。
10、煮至牛奶边缘起小泡，关火（不要沸腾）。
11、煮好的牛奶冲入生姜汁中。
1、牛奶凝固，放上勺子也不塌陷。
13、舀上一勺，真是香甜细滑。
14、姜撞奶，给家人也做上一碗吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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