By水妖灵岩
用料
虾10只香葱1根姜1小块蒜3瓣六月鲜特级酱油1勺半味达美臻品蚝油1小勺白糖勺油克白胡椒粉1克
做法步骤
1、所用食材如图
、虾去虾线，虾枪，清洗干净，沥干水，用厨房纸吸干水分
3、虾平摊在盘中继续晾干水分
4、碗中加入一勺半六月鲜特级酱油
5、一小勺味达美臻品蚝油
6、加克白糖，1克白胡椒粉，毫升水混合均匀
7、姜蒜切末，葱白切圈
8、锅中加油，放入虾小火全部煎熟盛出
9、锅中留虾油，炒香葱姜蒜末
10、加入料汁煮开
11、放入大虾烧至入味，汤汁收到喜欢的程度，葱绿切碎，关火撒入葱花拌匀出锅
1、家常版油焖大虾
小贴士
煎虾一定要小火，煎糊了会苦的汤汁中可以加入一勺番茄酱，颜色更红亮，味道也会更丰富
虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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