不过姜的味道这么冲，实在让人难以下咽，这可怎么办？
别急别急，今天卢大厨就教你自制姜汁软糖，美味健康全都有~想吃姜却又害怕姜味冲的你，赶快看过来！
姜汁软糖食材准备克姜、克红糖、
克糯米粉、少量白砂糖
做法制作姜汁软糖，最好选用汁水饱满的肉姜，不过如果喜欢姜的辣味，也可以选用老姜。▽
把姜洗干净，连皮切成1立方厘米左右的小丁，放入榨汁机里。▽
加入30克水，把姜榨成汁。▽
用纱布过滤掉多余的姜蓉。▽
把姜汁倒入糯米粉中，慢慢搅拌成面糊，姜汁与糯米粉的比例大概是1:1。如果姜汁不够多，可以放少量水。▽
开火热锅，把红糖倒进去，加20克水熬成糖浆。▽
等糖浆熬到浓稠状，舀起来能连续不断时，趁热淋在面团上，搅拌均匀。▽
最后烧开一锅水，把面糊放进去小火蒸20分钟。▽
20分钟后，取出碟子，放凉后裹上保鲜膜，在冰箱里冷冻1小时。▽
1小时后，拿出姜汁软糖，切成宽1厘米、长2厘米的小块。▽
粘上白砂糖，我们的姜汁软糖就大功告成了！把它们保存在干燥的密封瓶里，随时随地都能吃哦~▽
自制健康无添加的姜汁软糖，就是这么简单，你也赶快试试吧！
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