百吃不腻的精选N道经典家常菜做法，天天都想在家吃，收了慢慢学！
鱼头豆腐汤
新鲜鱼头、豆腐搭配在一起做出来的汤味鲜美、香而不腻。煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美。鱼头富含胶质蛋白、脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解*、降低血脂的作用。
第1步:准备好胖头鱼头。第2步:再准备好豆腐。第3步:葱姜切好待用。第4步:再准备些韭菜、香菜。第5步:锅中倒入油，加热至五成热，放入鱼头煎至焦*。第6步:翻面，继续煎至焦*。第7步:放入花椒粒、葱姜爆香。第8步:加入料酒、生抽。第9步:倒入水，煮开锅。第10步:放入豆腐，盖盖儿小火儿慢炖30分钟。第11步:放入盐。第12步:撒上韭菜段入味。第13步:撒上胡椒粉。第14步:撒上香菜，即可出锅了。第15步:鲜美的鱼头豆腐汤上桌了。第16步:滋补身体，补钙效果非常好哟。配料：胖头鱼头:克豆腐:克韭菜:克葱:10克姜:10克香菜:1根油:6克花椒粒:12粒料酒:8ml生抽:5ml盐:8克胡椒粉:少许这就是我给大家推荐的今日菜谱餐，希望大家可以坚持下去给自己带来健康的身体，加油鸭！
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